Commodity
CREMIA®クレミア
コク広がる、味わい深まる。
ソフトクリームを上質なスイーツへ。
濃厚なのに後味すっきり。ソフトクリームの日世からお届けするプレミアムソフト。ソフトクリームを知り尽くした日世の技術の粋を集めて、真の美味しさを追求し、厳選された素材とこだわりの製法を駆使。今まで誰も見たことのない、食べたことのない、贅沢なソフトクリームが出来上がりました。
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CREMIA
(クレミア)生クリームや生乳など北海道産の乳原料をバランスよく配合し、濃原なコクを実現。20種類の糖原料から4種をセレクトし、キレのある甘さに仕上げました。
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CREMIA the Custard
(クレミア ザ カスタード)CREMIAらしい生クリームの風味と、卵自体のコクと甘みが感じられる、上品な甘さのカスタードソフトクリーム。
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CREMIA the Chocolat
(クレミア ザ ショコラ)希少なフレーバービーンズで香り豊かなエクアドル産カカオ豆を使用したカカオマスと、ベルギー産のチョコレートを使用した「チョコが濃い」ソフトクリームです。
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■ミックス
分類 | 乳脂肪分 | 無脂乳 固形分 |
備考 | 内容量 | 1ケース 入数 |
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プレミアムソフト サーブミックス CREMIA(クレミア) |
アイス クリーム |
12.5% | 11.3% | ─ | 1,000ml | 12本 |
プレミアムソフト サーブミックス CREMIA the Custard (クレミア ザ カスタード) |
アイス ミルク |
7.5% | 8.0% | 卵脂肪分:2.3% | 1,000ml | 12本 |
プレミアムソフト サーブミックス CREMIA the Chocolat (クレミア ザ ショコラ) |
アイス ミルク |
4.0% | 6.0% | カカオ脂肪分:3.9% | 1,000ml | 12本 |
■コーン
全長 | コーンアングル | 1ケース 入数 |
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ラングドシャ コーン |
130mm | 26° | 8個×5袋 |
ベリーラングドシャ コーン |
130mm | 26° | 8個×5袋 |
チョコラングドシャ コーン |
130mm | 26° | 8個×5袋 |