創業65年の歴史をもつ老舗「お菓子の香梅（こうばい）」。熊本城にちなんだ銘菓が揃い、なかでも「誉の陣太鼓」は高い人気を誇っている。「熊本城香梅庵（こうばいあん）」ではこの銘菓をアレンジした「陣太鼓ソフト（360円）」が看板商品として人気を集めている。「およそ２年前、ミルクソフトに『誉の陣太鼓』を混ぜてみたら思った以上においしく、商品化に至りました。ご注文をいただいてから陣太鼓をミルクソフトに混ぜて作り、いちばんおいしい状態でお出ししています。」と山川さん。濃厚なミルクソフトと餡がおいしくマッチし、求肥（ぎゅうひ）のモチモチした食感も楽しめる。「噂を聞いて立ち寄ってくださる県外からの観光客も多く、お花見の季節や夏休みには行列ができるほどです。ぜひ熊本城にいらした際はお立ち寄りください」。

熊本阿蘇山の中腹に位置する「杉養蜂園　阿蘇みつばち牧場」。館内のおみやげコーナーではさまざまな花の蜂蜜や、蜂蜜を活かした食品や化粧品などの加工品が数多く揃い、いつ訪れても観光客で賑わっている。 なかでも「はちみつソフト（320円）」は多くのファンに愛される人気商品。口に入れると厳選された蜂蜜の上品な甘さと濃厚なコクが広がり、続いてバニラの豊かな風味が楽しめる。カップ(320円)もあり、こちらはブルーベリー、柚子、メイプルハニーのいずれかのソースのトッピングが楽しめる。「“今まで食べたことがないおいしさ”と言ってくださるお客さまが多く、毎日お見えになる近郊にお住いのご夫婦や、ツーリングの集合場所に利用されているグループもいらっしゃいます」と佐藤さん。店内にはテラス席も用意されているので、阿蘇のさわやかな風を感じながらゆったり味わってみては？