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季節のおすすめメニューSeasonal menu

秋冬のおすすめメニュー

2019年9月 公開

2019年の秋冬メニューは、これから寒くなる季節に向けて、果肉入りドリンク用ベース「ごほうび果樹園」と香辛料を使った、ほっこり温まるドリンクメニューを作りました。また、CREMIAメニューは、流行の「ポッピングボバ」や、CREMIAと相性の良い食材を使ったメニューをご提案いたします。

  • クレープバウムクーヘン

    【材料】 クレープバウムクーヘン、柿、トッピングソースチョコレート、CREMIA、ストロベリーチョコ、カラーアラザン、粉砂糖、穂じそ 【作り方】 よく冷やした器にクレープバウムクーヘン、柿を載せ、トッピングソースチョコレートを線描きします。CREMIAを巻き取り、ストロベリーチョコ、カラーアラザン、粉砂糖、穂じそで仕上げます。

  • 濃厚レアチーズ

    【材料】 自家製レアチーズケーキ、グラニュー糖、フローズンホイップ、トッピングソースキャラメル、CREMIA、刻みオレンジピール、焼き菓子、ミント、粉砂糖 【作り方】 自家製レアチーズケーキにグラニュー糖を振りかけ、バーナーで焼き目をつけます。よく冷やした器にフローズンホイップを絞り、トッピングソースキャラメルを線描きし、CREMIAを巻き取ります。刻みオレンジピール、焼き菓子、ミント、粉砂糖で仕上げます。

  • 林檎の丘

    【材料】 アップルパイ、蜂蜜漬けナッツ、CREMIA、タイム、粉砂糖、ピンクペッパー 【作り方】 よく冷やした器に温めたアップルパイ、蜂蜜漬けナッツを載せ、CREMIAを巻き取ります。タイム、粉砂糖、ピンクペッパーで仕上げます。

  • 和秋

    【材料】 抹茶ケーキ、ポッピングボバ各種、ゆであずき、蒸しもち麦、CREMIA、抹茶パウダー、穂じそ、エディブルフラワー 【作り方】 よく冷やした器に抹茶ケーキ、ポッピングボバ各種、ゆであずき、蒸しもち麦を載せ、CREMIAを巻き取ります。抹茶パウダー、穂じそ、エディブルフラワーで仕上げます。

  • X'masショコラパフェ

    【材料】 冷凍ミックスベリー、トッピングソースラズベリー、ショコラケーキ、ストロベリーチョコ、フローズンホイップ、ダークチェリー、CREMIA、コーティングソースチョコレート、スティックチョコ、パールチョコ、金粉、ミント、ピンクペッパー 【作り方】 よく冷やした器に冷凍ミックスベリー、トッピングソースラズベリー、ショコラケーキ、ストロベリーチョコを入れ、フローズンホイップを絞ります。ダークチェリーを入れ、CREMIAを巻き取ります。コーティングソースチョコレート、スティックチョコ、パールチョコ、金粉、ミント、ピンクペッパーで仕上げます。

  • スパイシーアップルサイダー

    【材料】 ごほうび果樹園（りんご）、スパイシーアップルサイダー※ 【作り方】 耐熱カップにごほうび果樹園（りんご）、スパイシーアップルサイダー※を入れて電子レンジ（500W、約40秒）にかけます。
    ＊かき混ぜてお召し上がりください。※スパイシーアップルサイダーの作り方りんごジュース（360ml）、スターアニス（1ケ）、オールスパイス（少々）を入れ、数分間加熱します。裏ごしして保温ポットなどで保管します。

  • ホットアップルジンジャー

    【材料】 ごほうび果樹園（りんご）、ホットアップルジンジャー※ 【作り方】 耐熱カップにごほうび果樹園（りんご）、ホットアップルジンジャー※を入れて電子レンジ（500W、約40秒）にかけます。
    ＊かき混ぜてお召し上がりください。※ホットアップルジンジャーの作り方りんごジュース（360ml）、すりおろし生姜（5g）、蜂蜜（10g）、ピンクペッパー（適量）を入れ、数分間加熱します。裏ごしして保温ポットなどで保管します。

  • モルドワイン

    【材料】 ごほうび果樹園（オレンジ）、モルドワイン 【作り方】 耐熱カップにごほうび果樹園（オレンジ）、モルドワイン※を入れて電子レンジ（500W、約40秒）にかけます。
    *かき混ぜてお召し上がりください。※モルドワインの作り方赤ワイン（360ml）、シナモンスティック（1ケ）、スターアニス（1ケ）、クローヴ（少々）、ナツメグ（少々）、グラニュー糖（6g）を入れ沸騰直前まで加熱し、中火で5分加熱します。火を止めてからコアントロー（6ml）を入れます。裏ごしして保温ポットなどで保管します。

  • 温かい柑橘のドリンク

    【材料】 ごほうび果樹園（レッドグレープスルーツ）、温かい柑橘ドリンク※ 【作り方】 耐熱カップにごほうび果樹園（レッドグレープフルーツ）、温かい柑橘ドリンク※を入れて電子レンジ（500W、約40秒）にかけます。
    ＊かき混ぜてお召し上がりください。※温かい柑橘ドリンクの作り方オレンジジュース（360ml）、アーモンドエッセンス（少々）、シナモンパウダー（少々）を入れ、数分間加熱します。裏ごしして保温ポットなどで保管します。

  • 温かい知覧茶　すっきり白桃檸檬

    【材料】 ごほうび果樹園（白桃）、知覧茶、レモンスライス 【作り方】 耐熱カップにごほうび果樹園（白桃）を入れて電子レンジ（500W、約20秒）にかけます。カップにレモンスライスをいれて温かい知覧茶を静かに注ぎます。
    ＊かき混ぜてお召し上がりください。

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