飲み終わりなど “夜”の〆スイーツが「今どき」のスタイルとして確立しています。“夜”“アイス”“パフェ”などのわかりやすいキーワードを店名に取り入れるなど流行を捉えたコンセプトの店舗づくりがポイントです。

簡単オペレーションでも高単価なカップパフェメニューが特徴。10種類を超える豊富なメニュー群で選ぶ楽しさとリピーターを創出します。

ターゲットに近い層のスタッフを採用することで、お客様に身近な雰囲気をご提供。髪色、髪型やネイルも自由なので雇用も柔軟です。また、営業時間を夜に絞ることで無駄な人件費をカット。プラカップなど洗い物を軽減することでオペレーション負荷も軽減します。