おこおこプレッソ・チーチープレッソの旅
札幌市
札幌駅前
札幌駅
ニックンとセイチャンは北海道・札幌市に到着しました。今回の旅は、札幌駅からはじまります。

札幌駅の周辺はショップホテルなどの複合施設や百貨店オフィスビルがそびえる札幌の玄関口です。
近くには市民の憩いスポット「大通公園」「赤れんが庁舎」をはじめ、「時計台」など明治時代の建造物が今も多く残っています。

ニックン
ニックン

風が心地よくて快適だね。今回もおいしいソフトクリームと出会えるといいね。

セイチャン
セイチャン

北海道の牛乳のおいしさが楽しめる、ソフトクリームを食べたいなぁ。

赤れんが庁舎 (北海道庁旧本庁舎)
北海道大学エリア
北海道大学にやってきました!

北海道大学は札幌駅から歩いて約10分のところにあります。約177万m²と広大なキャンパスには緑の木々が生い茂り、街中にありながら公園のようです。北海道開拓時代の面影を残す建造物が点在しています。

北海道大学エリア
ポプラ並木
ポプラ並木

ポプラ並木のポプラは、1912年(明治45年)、林学科学生の実習用として植えたものと伝えられています。現在は、高さ30mほどのポプラが約70本、道の両脇にそびえ立ち、その光景は北大のシンボルになっています。

ニックン

道なりにそびえ立って、きれいだね。

セイチャン

まっすぐに伸びていて、生命力を感じるわ。

ポプラ並木
白樺の並木もあります。

白樺は寒い地域でみられる樹木。寿命は約80年と短く、樹高約20m、直径約70cmまでしか育成しないと言われています。

白樺の並木
クロスカントリースキーの朝練
ニックン

クロスカントリースキーの朝練をしているね。

セイチャン

キャンパスが広いから、のびのびできるわね。

大通公園
大通公園にやってきました。

「大通公園」は、市街地の中心部を東西に貫く、全長約1.5kmの大きな公園。園内には噴水や彫刻、そして四季折々草花楽しめる花壇がいたるところにあり、札幌市民の憩いの場になっています。冬にはさまざまな雪像が並ぶ「さっぽろ雪まつり」のメイン会場になり多くの人で賑わいます。

ニックン

広いね、みどころも充実!

大通公園
石川啄木の像

大通公園の西三丁目に「石川啄木の像」「石川啄木歌碑」があります。石川啄木は21歳の頃、約130日間、函館で暮らし、札幌に滞在したのはわずか2週間。歌碑にはその短い期間詠んだ歌が刻まれています。

ニックン

秋の夜に歩いた札幌の街を詠んだ歌なんだよ。

石川啄木の像
さっぽろテレビ塔

高さ147.2m「さっぽろテレビ塔」札幌のシンボルタワー
地上90m展望フロアでは、札幌の市街地がぐるり360度見渡せます。

さっぽろテレビ塔
大通公園には、きれいな季節の花が咲き誇っています。

1960年(昭和35年)札幌の木にも選ばれたライラックの花。春には約400本のライラックが咲き誇り「ライラックまつり」が開催されます。

ニックン

ライラックの花がさいているよ。
いい香り〜!

ライラックの花
時計台

開拓の息吹を今に伝える「札幌市時計台」原型のまま作動している塔時計としては日本最古国指定重要文化財です。

時計台
※札幌市時計台は改修工事のため2018年10月31日まで休館中です。期間中は外観を見ることができません。
創成川公園

「創成川公園」は、札幌市の中心部を東西に分ける創成川通沿いにある全長820m公園。水辺に降りていける階段もあり、憩いの場として市民に愛されています。ここにもライラックが植えられています。

創成川公園
大倉山展望台
ニックンとセイチャンは「大倉山ジャンプ競技場」に到着!

「大倉山ジャンプ競技場」は1972年(昭和47年)にアジア初開催となった札幌冬季オリンピック舞台。冬季オリンピック札幌大会で90m級ジャンプの試合が行われました。今も現役で使われている、ジャンプ競技聖地です。

セイチャン

この上に展望台があるのね。

ニックン

ジャンプ競技スタート地点だよ。

大倉山展望台
ジャンプ台
ニックン

ジャンプ台へは、リフト乗って約5分到着するよ。みんな並んでいるね。

リフトに乗りました。
リフト
展望台に着きました。

標高約307m展望台からは、北海道街並み一望できます
真上から見下ろす急斜面アプローチ迫力満点!!

大倉山展望台

ジャンプ台から選手時速90kmスピードで飛び出します。

ニックン

想像以上の急勾配(きゅうこうばい)!!スリル満点だね。

セイチャン

こんな高い所から飛ぶなんて、ジャンプの選手はすごいなぁ。

ジャンプ台

ジャンプ競技で使われるスキー板展示されています。

スキー板

観光客のみなさん記念撮影をしました。

佐賀県から来られた観光客のみなさんと記念撮影
平和通(国道274号線)沿い
お待ちかねのランチタイムです。

たくさんの観光スポットを巡ってお腹がぺこぺこのニックンとセイチャンは、スープカレーのお店「SAMA 大谷地総本店」にやって来ました。札幌市内にはスープカレーのお店がたくさんあります。「SAMA」はそのなかでも人気お店です。

スープカレー

札幌市発祥スープカレーは、中国薬膳スープヒントにして生まれたカレー。スパイスだしの旨味たっぷり!サラサラスープにご飯を浸していただきます。

スープカレー
スープカレーをいただきましょう

スパイシースープ大きめ野菜チキンボリューム満点

チキン野菜カリー
チキン野菜カリー(トマトスープ)
トマトスープの他、ココナッツスープや海鮮スープなど、5種類のスープからチョイスできる。
スープカレー
北広島〜恵庭市
ニックンとセイチャンは札幌市からひと足伸ばして北広島市にやってきました。
北海道ロコファームビレッジ
北海道ロコファームビレッジ

北海道のおいしいものが集まった食のテーマパーク、北海道ロコファームビレッジ。
雄大な大地が育んだ野菜や果物、人気の名産品まで多彩に揃います。

北海道ロコファームビレッジに
到着しました。

北海道ロコファームビレッジは「三井アウトレットパーク 札幌北広島」内にあり、いつ訪れても地元のみなさんや国内外の観光客でいっぱいです。

スタッフの藤井さん
スタッフの藤井さん

当店は食のテーマパークをコンセプトにしたお店です。北海道のおいしいものを集めました。

北海道ロコファームビレッジ

北海道ロコファームビレッジは、札幌市街と新千歳空港の間に位置し、アクセスの良さから観光客でも気軽に立ち寄りやすく、おみやげスポットとしても大人気です。

北海道各地域の農産物やこだわりの味が一堂に。
手づくりスイーツやお土産にしたい名産品も充実しています。

北海道の生産者の皆さんの愛情がたくさん注がれた野菜&果物をはじめ、有名店のお菓子からオリジナルのスイーツまで、バラエティ豊かな商品が店頭にならびます。

ニックン

北海道のおいしそうなものがいっぱいだね。

セイチャン

私はここでお土産を買おう。
どれにしようかな、たくさんあって迷っちゃうわ。

旬の野菜が揃っています
卵かけご飯にぴったりのかける雲丹
「雲丹醤油」。

「北海道のお土産コーナー」では、雲丹(うに)をふんだんに使用した「雲丹醤油」を販売!卵かけご飯や海鮮丼、スパゲッティのソース、海鮮サラダのドレッシングなどお好みで使えて相性抜群!北海道ロコファームビレッジさんオリジナル人気商品です。

スタッフの藤井さん

北海道で創業90年以上の醤油蔵との共同開発です。雲丹風味が口の中に広がりますよ。

かける雲丹「雲丹醤油」
素材にこだわったオリジナルのスイーツ&洋菓子。

夕張メロンを混ぜたチョコレートを北海道産小麦で作ったサクサクのクッキーサンドした「夕張メロンショコラサンドビスキュイ」や、パティシエさんおすすめの牛乳や卵を贅沢に使用した「にじのぷりん」など、北海道ロコファームビレッジさんオリジナル限定スイーツ絶品です!

夕張メロンショコラサンドビスキュイ
にじのぷりん

「にじのぷりん」は店内「ほっかい堂」にて販売中です。

それではお待たせしました!
ソフトクリーム専門店「MIL PRESSO」で、ご当地ソフトをいただきましょう。

「MIL PRESSO」は北海道ロコファームビレッジ内に2018年8月リニューアルオープンしたばかりソフトクリーム専門店です。店名の由来はイタリア語で「あなただけに、特別な」という意味をもつ「ESPRESSO」と北海道が世界に誇る「MILK」をかけ合せた造語で、北海道産の素材を使用した特別なスイーツをあなただけにお届けしたいという想いをコンセプトにしたお店です。

スタッフの藤井さん

道民の乳製品愛が生んだソフトクリームをご紹介します!

MIL PRESSO
おこおこプレッソ
豊かなミルクの風味がお口いっぱいに広がる大人気のソフトクリームです。

まずは、おこおこプレッソをつくっていただきました。ご当地牛乳グランプリ最高金賞に輝いた「有機牛乳 香しずく(かしずく)」を使用しています。

スタッフの藤井さん

はい、どうぞ!まずはおこおこプレッソです。

おこおこプレッソ
おいしいミルクソフトをつくりたい!
はじまりはその熱い想いから。

おいしいミルクソフトをつくるために、まず牛乳を探すことからスタート。最初に57の牧場をピックアップしました。さらにその中から4牧場に厳選し、それぞれの牛乳を使ってソフトクリームをつくりました。その結果、一番おいしく仕上がったソフトクリームが北海道紋別郡興部町(おこっぺちょう)にある冨田ファーム「有機牛乳 香しずく」を使用したものでした。

有機牛乳 香しずく
おこっぺ牛乳の産地、興部町。

冨田ファームは北海道の北に位置するオホーツク海沿い興部町にあり、化学肥料を使わず、循環自然農法を実践する牧場で牛たちを育てています。チーズづくりにも力を入れていて、「有機牛乳 香しずく」を原料に使ったチーズは数々の賞を受賞しています。

興部町

興部町の街並みと北東に広がる雄大なオホーツク海。

開発秘話
藤井さんと日世の担当者に開発秘話を聞きました。
スタッフの藤井さん

4種類牛乳で試作して、「これだ!」と決まりました。

日世 担当営業 七戸
日世 担当営業 七戸 茜

「香しずく」は、とても希少なミルク。濃厚な味わいで、後味はすっきりさわやかです。

おこおこプレッソ420円
海外の観光客にも「おいしい」と大好評!かわいい見た目もポイントです。
ニックン

もこもこしたフォルムも人気なんだよ。

セイチャン

絵から飛び出してきたみたい!愛らしくて、インスタ映えするわね。

おこおこプレッソ
チーチープレッソ
チーズケーキの材料に使う上質な製菓用チーズを贅沢に使用。
これまでにない濃厚チーズのソフトクリームが実現しました。

チーチープレッソも大評判です。チーズケーキに使用する製菓用チーズを贅沢に使用しています。

スタッフの藤井さん

こちらは製菓用チーズを使ったチーズソフト、チーチープレッソです。

セイチャン

うわぁ、おいしそう!ほのかにチーズの香りがするわ。

チーチープレッソ
他にはない濃厚なチーズソフトをつくりたい。
パティシエが中心になり開発に挑みました。

酪農が盛んな北海道ではチーズソフトクリームは数多くあり、話題を集めています。しかし、どこで味わってもチーズの風味が弱くて物足りなさを感じてしまう…。この状況を改善したくて、パティシエが中心になり濃厚なチーズソフトの開発に取り組みました。おいしさの決め手になるチーズは、数多くの種類を吟味したところ、チーズケーキに使う上質チーズを使うことになりました。ミルクとチーズの配合などのレシピはパティシエがつくり、濃厚でおいしいチーズソフトクリームが完成しました。

チーチープレッソ 400円
「パティシエのレシピと日世さんのご協力で、時間を要することなくスムーズに進みました。」と語る藤井さん
「パティシエのレシピと日世さんの協力で、時間を要することなくスムーズに進みました。」と語る藤井さん
日世 担当営業 七戸

こんなに濃厚でおいしいソフトクリームに仕上がるなんて、パティシエさんのアイデアに脱帽です!

ニックン

チーズのコクとまろやかな甘みが、口の中を満たしてくれるね。

セイチャン

チーズ本来のおいしさを堪能できる味わいよね。かたちもかわいい。

おこおこプレッソもチーチープレッソも北海道民の乳製品愛を感じることができる北海道ならではのソフトクリームですね。ニックンとセイチャンは大満足です。

北海道民の乳製品愛を感じることができる北海道ならではのソフトクリーム
最後にスタッフの皆さんで記念撮影をしました。

スタッフの皆さんありがとうございました「MIL PRESSO」には他にもおいしそうなソフトクリームがたくさんあります。ニックン、セイチャン、まだまだ食べたい気持ちはわかるけど、それは今度!また絶対来ようね。

スタッフの藤井さん

これからもおいしいソフトクリームの開発に積極的にチャレンジしていきたいと思います。
ぜひご期待ください!

広報の細川さん

北海道ロコファームビレッジさんはアイデアが止まりません。日世も頑張ってお手伝いをさせていただきます。

最後にスタッフの皆さんで記念撮影をしました。
SHOP
INFO
北海道ロコファームビレッジ
  • おこおこプレッソ(420円)
  • チーチープレッソ(400円)

〒061-1278
北海道北広島市大曲幸町3丁目7-6
TEL:011-377-2437
営業時間:10:00〜20:00

北海道ロコファームビレッジ
えこりん村
ソフトクリームでお腹いっぱいのニックンとセイチャンは、
恵庭市にある「えこりん村」にやってきました。
えこりん村

えこりん村「環境負荷を軽減し、持続可能な社会の形成に貢献」をコンセプトに、エコを実現するために生まれました。動物や植物など、自然環境とのつながりを大切に展開する小さなコミュニティーです。

ニックン

広いね〜。
いろんなイベントをしているよ!

セイチャン

かわいい動物たちがいっぱい。
楽しみだわ!

えこりん村
みどりの牧場
みどりの牧場では、かわいいどうぶつ達との出会いが楽しみです。
みどりの牧場
「みどりの牧場ショー」がはじまりました。

「みどりの牧場ショー」牧羊犬調教師が一体になって、羊の群れ誘導するショーです。見応えたっぷり!!

ニックン

スタッフさんに指示された色誘導しているよ。
ワンちゃん、頑張れ!

みどりの牧場ショー
みどりの牧場ショー

最後は牧羊犬がヒツジの群れを連れて来ました。動物人間との信頼関係が育まれているんですね。

みどりの牧場ショー
羊レースも楽しみました。5頭の羊によるかけっこです。

応援した羊がみごと1着になると、羊への餌やり体験できます。

羊レース
羊レース
アルパカやミニチュアホース、ヤギもいます。

えこりん村ではポールドーセットという品種の羊飼育されています。
この羊毛は、むくむくとして弾力があり、型くずれしにくいためフェルト編み物などに使われています。

アルパカ
リャマ
この羊毛フェルトを使って、人形やアクセサリーを作るワークショップも人気です。

「クラフト工房」ではえこりん村で育った羊やアルパカたちの毛で毎日羊毛クラフト体験ができます。おみやげのアクセサリー小物もたくさん。

クラフト工房
羊毛クラフト体験
銀河庭園

「銀河庭園」は、デザイナーのバニーギネスが設計した英国式庭園です。約10ha敷地には遊び心あふれる数種類テーマガーデンを設置。季節を彩る1000種類植物が育てられ、いつ訪れても美しい風景を楽しむことができます。

ニックン

1000種類花木が季節ごとに咲き変わるんだよ。

セイチャン

おとぎ話世界みたい!素敵だわ。

銀河庭園
銀河庭園
銀河庭園
庭園内「ロズビィのバラ畑」では、約4,500株の食べるためのバラを育てています。
バラの花が咲く6月下旬から7月中旬に、バラ祭りが開催されます。
  • スライダー01
  • スライダー02
  • スライダー03
  • スライダー04
  • スライダー05
  • スライダー06
記念撮影パチッ☆
最後にえこりん村のスタッフの方と記念撮影をしました。
えこりん村のスタッフの方と記念撮影
新千歳空港
新千歳空港に着きました。
ニックンとセイチャンの楽しかった北海道の旅もここでおしまいです。

新千歳空港には、ご当地グルメ有名菓子店のスイーツが勢ぞろい。ショッピンググルメが楽しめる施設が充実していて、1日過ごしても退屈知らず!美味しいソフトクリームが沢山ある空港でもあります。

新千歳空港
ニックン

牛乳大好きなボクは「おこおこプレッソ」に出会えて大満足
また来たいね。

セイチャン

チーズの濃厚な風味が楽しめる「チーチープレッソ」ファンになったわ。北海道の旅、楽しかったね。

◎掲載内容は2018年6月取材時のものですので、現在の内容とは異なる場合があります。あらかじめご了承ください。