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日世メルマガ
2024年2月号

今月のトピックス

季節の新作レシピ

春のおすすめメニュー

日世のデザートプランナーがご提案する、
季節にふさわしい日世商品を使ったアイデアメニューのレシピ。

2024年春メニュー

新しい春の訪れを祝う、
新商品や旬の食材を使ったスイーツ!

日世のデザートプランナーが提案する、春に合うアレンジメニュー。酸味を抑え乳感をプラス、くちあたりの柔らかい現代的な風味にリニューアルした旬のソフトクリーム「さくら」をはじめ、抹茶ソフトやミルクソフトなどの人気ソフトクリームと季節の食材を使った日本の春をポップに味わう至福のスイーツレシピをご紹介!
この春のトレンドをぜひチェックしてください!

アレンジメニューの作り方が動画でご覧いただけます!

再生ボタンをクリックしてご覧ください。
※「さくらチェリーパイソフトクリーム」のレシピ動画

新提案!

コーンの使い方アレンジ

メニューづくり、お店作りに役立つ商材の新しい活用提案です。

コーンの使い方アレンジ

コーンで拡がるテイクアウトの可能性!

形、色、大きさ、さまざまなバリエーションが揃う日世のコーン。ソフトクリームはもちろん、様々な食材を盛り付けやすく、ワンハンドで食べられるので、使い方次第でテイクアウトスウィーツの幅はもっと拡がります。
コーンの新しい可能性に出会う旅。カフェやレストラン、レジャー施設や観光地などの「この場所ならでは!」を取り入れたアレンジで、特別なソフトクリームをコーンでご提供しませんか?

DATA

選べるコーンで満足度アップへ WEBによるアンケート調査で、ソフトクリームのコーンは数種類から選びたいという結果が出ています。
ワッフル系やサクサク系、黒色のコーンなど、数種類のコーンを用意して、選ぶ楽しみを提供してはいかがでしょうか。

春限定のソフトミックス

旬のソフトクリーム

春夏秋冬、“今このとき”にしか味わえない
季節限定の「旬」の魅力をソフトクリームにしました。

さくら

さくら

18年目の風味リニューアル!
新しい“さくら”が新しい春をお届けします。

2007年から毎年、桜の開花時期に合わせて季節限定商品として販売している春の定番「旬のソフトクリーム さくら」が、18年目にして風味を刷新!独特なさくら風味(桜の葉の塩漬けの風味)は守りながら、酸味を抑え、乳感をプラス。くちあたりの柔らかい現代的な風味に仕上げました。
お花見や行楽シーズンの特別感を演出する春ならではの華やかなさくらソフトは、客単価アップにも最適ですので、ぜひこの機会に導入をご検討ください。

■ 旬のソフトクリーム「さくら」 (商品概要)

分類 無脂乳固形分 入数規格 賞味期間 アレルゲン
氷菓 0.9% 1L×12袋(平パウチ) 180日


さらに新提案!
北海道あずきソフトとの組み合わせで
より春らしく大変身!

小豆はこだわりの北海道産。厳選した赤糖や氷砂糖、花藻塩で奥深くまろやかな甘みに仕上げた、北海道あずきのソフトにさくらソフトを掛け合わせてみませんか?
さくらソフトのほどよい塩味が北海道あずきの甘さにより厚みを加え角のない丸みのある、より優しい味わいに変化。まさに桜餅ソフトと言える、春にぴったりの組み合わせが誕生します。
新しいおいしさとお店の特色を生む、効果的な組み合わせもぜひお試しください。

■ ソフトサーブミックス 北海道あずき(商品概要)

分類 無脂乳固形分 植物性脂肪 特徴原料
 
 
入数規格 賞味期間 アレルゲン
ラクトアイス 6.1% 4.1% 北海道十勝産エリモショウズ使用こしあん 3.6%
北海道産小豆パウダー 0.5%
1L×12本 90日

※本品製造工場では卵、大豆を含む原料を使用した製品を生産しています。

お申込み受付中

限定ウェビナー開催

ソフトクリームのイロハが分かる!
毎月開催予定のウェビナーのご案内です。

2月度テーマ

実演解説!春のおすすめメニュー

オンラインで参加できる限定ウェビナー。
次回2月21日(水)のテーマは、“実演解説!春のおすすめメニュー”です。流行や季節の食材を取り入れたソフトクリームのアレンジメニューを実演を交えながらご提案いたします。
下記事前登録からお申込みの上、ぜひお気軽にご参加ください。
【開催日時】2月21日(水)15時~15時30分
※時間は多少前後する可能性があります。

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