ラングドシャコーン

ラングドシャを素材にした、既存の発想を超えたラングドシャコーン。
生地づくりから、ラングドシャを焼く大型オーブンの設計・改良など、
「驚きのソフト」のため多くの課題を一つずつクリアし、誰も見たことがない円錐形のラングドシャコーンの開発に成功。
口のなかでほろりと溶ける食感はクリームとも相性抜群です。

チョコラングドシャコーン

通常のラングドシャコーンにたっぷりとカカオパウダーを練り混ぜて
濃厚なチョコの風味をプラス。
さらに、カカオ豆をローストして砕いたカカオニブをコーンの円周に散りばめ、
食べたときのチョコ感を強調しました。本物のカカオの香りと豊かな味わいにカリッとした食感でアクセントを効かせた甘くほろ苦い大人のためのコーンです。