いちごバターあんこもち
【レシピのポイント!】
お正月で余ってしまう餅の活用。
東北地方で食べられているバター餅風にアレンジしました。あんこ、餅の相性のいい食材で、イチゴ大福のような味わいです。
使用商品
材料
- 切り餅(1ヶ)50g
- 水20ml
- つぶつぶ苺のフルーツバター30g
- 片栗粉5g
- あんこ10g
作り方
- 耐熱容器に切り餅と水を入れ、やわらかくします。(目安:500Wで1分)余分な水を捨て、やわらかくなった切り餅、つぶつぶ苺のフルーツバター、片栗粉を合わせ、片栗粉(分量外)の上に取り出しあんこを入れ、丸めます。