Cremia the Caramel商品画像

Cremia the Caramel

甘いだけでなくほろ苦い。
男性にも人気の大人味。

クレミアといえば、生クリーム。
それならば、生クリームをたっぷり使った生キャラメル風味を作ろう。
それがクレミア ザ キャラメルのはじまり。
試作を重ねるなかでクレミアらしい濃厚な味わいを求め、
「キャラメルの濃厚感」にフォーカスして開発を進めることに。
さまざまな組み合わせを試しながら素材の味が伝わる原料を厳選し、
乳のコクを活かし、香料に頼らなくてもバターの香りが際立つ
濃厚なキャラメルの味わいを実現。
ただ甘いだけではなく上質な苦味をしのばせた、
大人が満足できる贅沢ソフトが完成したのです。

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こだわりの素材

  • キャラメルペースト・
    カラメルシロップ
    砂糖と北海道産クリームのみを練り上げたキャラメルペーストと
    砂糖を炊き上げたカラメルシロップを使用。
    甘さだけでなく、ほろ苦い風味を出せるのが特徴。
  • フランス産発酵バター クリームを乳酸菌で発酵させているため、バター特有の風味が増しており、
    口に入れた瞬間のバターの風味立ちが非常に良い。
    (バターに占める割合 16.7%)
  • ロレーヌ岩塩 ロレーヌ岩塩は雑味が少なく、シャープでキレの良い塩味が特徴であり、
    キャラメルの甘味に負けない塩味を付与できた。

Products Spec クレミア ザ キャラメルの
商品規格

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入数 規格
プレミアムソフトサーブミックス
CREMIA the Caramel(クレミア ザ キャラメル)
1L×12本 ●分類:アイスクリーム ●乳脂肪分:9.0%
●無脂乳固形分:9.5%
●特徴原料:キャラメルペースト・カラメルシロップ/生クリーム/発酵バター/ロレーヌ岩塩
チョコラングドシャコーン 8個×5袋 ●全長:130mm ●コーンアングル:26°
ラングドシャ専用スリーブ 80枚×15本 -
クレミアパーツセット(ソフトサーバー NA-9524AE用) - ●詳細はお問い合わせよりご確認ください。
クレミアパーツセット(ソフトサーバー CI-7548AE用)
商品1個あたりのエネルギー(カロリー)
プレミアムソフトサーブミックス CREMIA the Caramel(盛り付け目安量95g) 186kcal
チョコラングドシャコーン 89kcal